Dị ứng dứa là gì? Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng với nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng có một số trường hợp ghi nhận xảy ra phản ứng sau khi ăn loại quả này. Cùng KenShin tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh dị ứng dứa qua bài viết dưới đây để chủ động chăm sóc bản thân tốt hơn bạn nhé!

Bạn đang đọc: Dị ứng dứa là gì? Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

Dị ứng thực phẩm nói chung là một tình trạng thường gặp, tuy nhiên dị ứng dứa lại rất hiếm khi xảy ra với các triệu chứng có thể từ nhẹ để nghiêm trọng. Do đó, người bệnh nên đến bệnh viện để kiểm tra nếu xuất hiện các triệu chứng dị ứng sau khi ăn dứa để tránh rủi ro không mong muốn.

Dị ứng dứa là gì?

Phản ứng dị ứng với dứa được kích hoạt khi bạn ăn một lượng nhỏ hoặc uống nước ép dứa. Thậm chí, có người còn bị dị ứng ứng khi chạm vào loại quả này.

Dị ứng trái cây, bao gồm dứa thường ít phổ biến hơn so với các loại dị ứng thực phẩm khác. Tuy nhiên, nếu bạn đã bị dị ứng thì các triệu chứng mà tình trạng này gây ra thường sẽ có xu hướng nghiêm trọng hơn. Tương tự dị ứng thức ăn, dị ứng dứa là tình trạng hệ thống miễn dịch nhận định dứa là tác nhân xâm nhập. Điều này dẫn đến các phản ứng có hệ thống để loại trừ chất gây hại ra khỏi cơ thể. Nguyên nhân chính là do bạn dị ứng với bromelain có trong thân và vỏ dứa. Đây là một tổ công hợp gồm nhiều enzyme tiêu protein (proteolytic) như: Ananase, Bromelin, Traumanase và các enzyme có tính kháng viêm như: Phosphatase, Peroxidase, enzyme ức chế Protease và các Calci hữu cơ.

Dị ứng dứa cũng có thể liên quan đến chất nhựa có trong dứa dẫn đến viêm da tiếp xúc khi người bệnh tiếp xúc với loại quả này. Tình trạng dị ứng với nhựa thực vật này được gọi chung là hội chứng Latex – Fruit. Một số loại trái cây khác liên quan đến hội chứng này có thể kể đến như: Chuối, sung, kiwi, xoài, dâu tây, chanh dây… Dù hiếm khi xảy ra nhưng một số trường hợp dị ứng dứa cũng có thể bị dị ứng với nhựa cao su tự nhiên. Khi đó, người bị dị ứng dứa có nguy cơ cao dị ứng với một số sản phẩm như: Găng tay cao su, bao cao su, đồ chơi làm bằng cao su, bàn chải đánh răng, băng keo, băng vệ sinh…

Bên cạnh đó, những người dị ứng dứa thường cũng có thể bị dị ứng phấn hoa. Điều này đồng nghĩa với việc nếu bạn hít hoặc nuốt phải phấn hoa có thể dẫn đến các triệu chứng dị ứng ở cổ họng và miệng. Tuy nhiên, tình trạng này thường không quá nguy hiểm và rất hiếm khi gây sốc phản vệ.

Dị ứng dứa thường xảy ra đối với người có cơ địa dị ứng hoặc nhạy cảm với thức ăn từ trước. Mặt khác, tình trạng ăn dứa bị dị ứng có thể liên quan đến yếu tố di truyền. Nếu gia đình bạn có người thân dị ứng dứa thì nguy cơ bạn gặp phải loại dị ứng này cũng cao hơn người khác.

Triệu chứng dị ứng dứa

Triệu chứng dị ứng dứa có thể xuất hiện ngay khi bạn vừa tiếp xúc với dứa hoặc có thể mất đến vài giờ mới có dấu hiệu đầu tiên. Trước hết, bạn thường gặp phải một số triệu chứng như: Ngứa dữ dội và nổi mề đay nhiều vị trí trên cơ thể. Khi bạn dung nạp dứa, cơ chế hoạt động của cơ thể sẽ phản ứng để cố gắng loại bỏ chất gây dị ứng. Bạn có thể xuất hiện nôn mửa, đau dạ dày, tiêu chảy và một số các triệu chứng khác bao gồm:

• Sưng mặt, môi, cổ họng hoặc lưỡi;
• Khó thở;
• Mặt đỏ bừng;
• Tắc nghẽn mũi, ngạt mũi;
• Chóng mặt;
• Có vị kim loại trong miệng;
• Sốc phản vệ.

Các biến chứng khi bị dị ứng dứa

Sốc phản vệ là biến chứng nguy hiểm nhất và có thể đe dọa đến tính mạng khi bạn bị dị ứng dứa. Các biểu hiện cụ thể bao gồm:

• Thở khò khè.
• Co thắt cổ họng.
• Tim đập loạn nhịp.
• Mất ý thức.
• Có cảm giác ngứa lưỡi hoặc các bộ phận khác ở miệng.
• Có cảm giác nóng ran ở cổ họng, miệng hoặc lan khắp cơ thể.
• Sưng miệng, lưỡi hoặc các bộ phận khác trong cơ thể.
• Xanh hoặc tím tái môi, đầu ngón tay hay ngón chân.

Nếu đã từng gặp tình trạng sốc phản vệ trước đó, bạn có thể được bác sĩ kê đơn EpiPen nhằm làm giảm các phản ứng nghiêm trọng của hệ thống miễn dịch với chất gây dị ứng. Bạn nên đến kiểm tra tại bệnh viện sau khi sử dụng EpiPen, ngay cả khi các triệu chứng dị ứng đã giảm hoặc khỏi đáng kể.

Cách khắc phục nhanh tình trạng dị ứng dứa

Cách tốt nhất để điều trị và phòng ngừa dị ứng dứa là tránh sử dụng loại trái cây này và các sản phẩm chứa chúng. Nếu vô tình sử dụng dứa, hãy ngay lập tức lấy chúng ra khỏi miệng và súc miệng bằng nước.

Nếu các dấu hiệu dị ứng dứa trở nên nghiêm trọng, bạn nên đến bệnh viện để được tư vấn và điều trị đúng cách. Bác sĩ sẽ kê các loại thuốc phù hợp với thể trạng của người bệnh và mức độ nghiêm trọng của dị ứng. Một số loại thuốc thường được sử dụng để điều trị dị ứng dứa bao gồm:

• Thuốc kháng Histamin;
• Steroid tại chỗ;
• Epinephrine để cải thiện tình trạng buồn nôn và khó thở;
• Calamine lotion để cải thiện tình trạng ngứa da, nổi mẩn.

Tìm hiểu thêm: Thính lực đồ để làm gì?

Nếu có dấu hiệu bệnh hen suyễn sau khi ăn dứa, bác sĩ có thể đề nghị các loại thuốc như:

• Corticosteroid;
• Chất chủ vận Beta;
• Thuốc giãn phế quản.

Nếu tình trạng dị ứng dứa trở nên nghiêm trọng, bạn có thể trao đổi với bác sĩ về một bộ dụng cụ sơ cứu mang theo bên người. Bên cạnh đó, người bệnh có thể cần mang theo một liều tiêm Epinephrine để phòng ngừa tình trạng sốc phản vệ.

Các thực phẩm cần tránh khi bị dị ứng dứa

Khi bị dị ứng dứa, bạn nên tránh ăn cả dứa đóng hộp và cũng không nên uống nước ép dứa hay bất cứ món ăn nào chứa dứa. Dứa cũng có thể là thành phần trong các loại thức ăn hoặc đồ uống khác nên bạn cần thận trọng với các loại thực phẩm như:

• Salad trái cây đóng hộp;
• Cocktail;
• Nước sốt dứa;
• Rượu rum dứa;
• Mứt dứa;
• Các loại bánh trái cây;
• Bánh chuối;
• Soda hoặc nước ngọt vị dứa;
• Nước trái cây nhiệt đới;
• Đồ uống có cồn;
• Kẹo trái cây…

>>>>>Xem thêm: Một số điều bạn cần biết về vaccine havax 0.5ml phòng bệnh viêm gan A

Hãy luôn kiểm tra thành phần trong thực phẩm trước khi mua và sử dụng để đảm bảo chúng không chứa dứa. Ngoài ra, khi đi ăn ở bên ngoài hãy cho người phục vụ biết bạn bị dị ứng dứa để tránh tiếp xúc với loại trái cây này. Enzyme dứa cũng có thể là một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc da như: Kem dưỡng da mặt và xà phòng. Do đó, bạn cần kiểm tra thành phần và không sử dụng các sản phẩm này nếu có bất cứ nghi ngờ nào.

Là tình trạng ít phổ biến nhưng ăn dứa bị dị ứng có thể dẫn đến một số phản ứng nghiêm trọng. Do đó, khi nhận thấy các dấu hiệu sưng môi, miệng, lưỡi hoặc bị co thắt ở ngực hãy đến bệnh viện hoặc gọi cho cấp cứu ngay. Đồng thời, trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn và có biện pháp phòng ngừa phù hợp khi bị dị ứng dứa bạn nhé!